Спрос рождает предложение. Пока эта тема не начнет открыто и много обсуждаться ничего не изменится. Да и с отелями не все так плохо, есть котеджи с детскими площадками, во многих местах, куда я звонила соглашались организовать отдельную кухню для ребенка. хотя еще пару лет назад это была прогблема... я думаю, если начнется обсуждение, есть шанс, что хотя бы на одном кураорте да услышат.